Вітамін D і сонячне світло

Коротко: Вітамін D зміцнює кістки та м’язи й значною мірою утворюється в шкірі під дією УФ-B-випромінювання. У Центральній Європі взимку сонця для цього часто недостатньо.

Докладніше: Лише невелика частина надходить з їжею, наприклад з жирної риби, яєць чи збагачених продуктів.

Подробиці

• Сонце: Обличчя, руки й передпліччя приблизно 10–20 хвилин кілька разів на тиждень улітку багатьом достатньо; уникати опіків (sonnenschutz-lichtschutzfaktor-und-uv-filter).
• Зима: З жовтня по березень шкіра в наших широтах майже не виробляє вітамін D.
• Групи ризику: Літні, люди з темною шкірою, ті, хто мало буває на вулиці, закритий одяг.
• Дефіцит: Може призвести до розм’якшення кісток (рахіт, остеомаляція); рівень у крові (25-OH-D) перевірити у лікаря.
• Добавки: Лише за порадою лікаря; передозування шкідливе (nahrungsergänzungsmittel-und-vitamine-was-man-wirklich-braucht).
• Продукти: Лосось, оселедець, жовток, гриби.
• Рух на повітрі: Прогулянки поєднують світло й активність (schrittzaehler-und-alltagsbewegung).