Nutri-Score

Коротко: Nutri-Score оцінює харчову якість продукту літерами від A (зелений, сприятливо) до E (червоний, несприятливо).

Докладніше: Розраховується на 100 г або 100 мл. Несприятливі властивості (енергія, цукри, насичені жири, сіль) дають від’ємні бали, сприятливі (клітковина, білок, фрукти, овочі, бобові, горіхи) — додатні. Сума дає літеру. У Німеччині з 2020 року добровільний.

Наш контекст: Сканер продуктів бере Nutri-Score з бази даних. Якщо його немає, він розраховує за поживною цінністю м’якшу власну оцінку.

Подробиці

• Хороший для порівняння: Усередині групи продуктів (мюслі з мюслі) показує кращого кандидата.
• Межі: Він не оцінює добавки, ступінь переробки чи походження. Напій із підсолоджувачем може отримати кращу оцінку, ніж сік. Олії та жири оцінюються окремо.
• Новий алгоритм: Переглянуто з 2023/2024 року, щоб краще враховувати сіль, підсолоджувачі та цільне зерно.
• Вирішують виробники: Той, хто використовує Nutri-Score, може не наносити його на погані продукти.
• У порівнянні з NOVA: NOVA оцінює переробку (Класифікація NOVA).

Див. також: Класифікація NOVA, Читання таблиці харчової цінності