Органічні маркування та знаки якості продуктів

Коротко: Знаки показують, що продукт відповідає певним критеріям. Органічний логотип ЄС (листок із зірок) — законодавчо регульований знак органічного виробництва.

Докладніше: Органічні продукти мають відповідати регламенту ЄС про органічне виробництво: жодних хімічно-синтетичних пестицидів, жодної генної інженерії, більш відповідне для виду утримання тварин, менше дозволених добавок. В асоціацій на кшталт Bioland, Naturland чи Demeter правила суворіші.

Подробиці

• Органічний логотип ЄС: обов’язковий для фасованих органічних продуктів, із кодом контролюючого органу (наприклад, DE-ÖKO-001).
• Німецький знак «Bio»: шестикутник із написом «Bio», добровільний.
• Fairtrade, MSC, ASC: справедлива торгівля, стале рибальство, стала аквакультура.
• Добробут тварин: маркування роздрібної торгівлі «Haltungsform» (рівні від 1 до 4), код яйця (0 = органічне, 1 = вільний вигул, 2 = підлогове утримання, 3 = клітки).
• Обережно: Логотипи власних торговельних марок і вигадані знаки державою не перевіряються. У слів, що вільно використовуються, на кшталт «натуральний» чи «регіональний», немає єдиного визначення.
• Вартість: Органічні продукти часто дорожчі, бо виробництво потребує більше землі та праці.

Див. також: Е-номери (харчові добавки), Пальмова олія