EMZETT.Glossar
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Konservierungsstoffe Konservierungsstoffe (E200–E299) verlängern die Haltbarkeit, indem sie Bakterien, Hefen und Schimmel hemmen.
Wichtige Vertreter: Sorbinsäure (E200), Benzoesäure und Benzoate (E210–E213), Sulfite (E220–E228), Nitrit (E249, E250) und Nitrat (E251, E252). Sie sind in bestimmten Lebensmitteln und Höchstmengen zugelassen.
Verwandt: Allergene in Lebensmitteln (die 14 Hauptallergene) · E-Nummern (Lebensmittelzusatzstoffe)
Ganzer Artikel im Wiki →Formaldehydabspalter und Isothiazolinone Das sind Konservierungsstoffe, die häufig Kontaktallergien auslösen. Formaldehydabspalter setzen langsam Formaldehyd frei, Isothiazolinone (MI, MCI) sind sehr starke Allergene.
Zu den Formaldehydabspaltern zählen DMDM Hydantoin, Imidazolidinyl Urea, Diazolidinyl Urea, Quaternium-15 und Sodium Hydroxymethylglycinate. Methylisothiazolinon (MIT) ist in der EU in Leave-on-Produkten seit 2017 verboten, in Abspülprodukten nur in sehr geringer Konzentration erlaubt.
Verwandt: Parabene · INCI: Kosmetik-Inhaltsstoffe lesen
Ganzer Artikel im Wiki →Parabene Parabene sind Konservierungsstoffe in Kosmetik, zum Beispiel Methylparaben oder Propylparaben. Sie verhindern, dass Cremes verderben.
Die EU begrenzt sie: einzelne Ester auf 0,4 %, Mischungen auf 0,8 %, Propyl- und Butylparaben zusammen auf 0,14 %. In Leave-on-Produkten für den Windelbereich von Kleinkindern sind Propyl- und Butylparaben verboten. Methyl- und Ethylparaben gelten als gut untersucht und gut verträglich, längerkettige stehen im Verdacht, hormonähnlich zu wirken.
Verwandt: Formaldehydabspalter und Isothiazolinone · INCI: Kosmetik-Inhaltsstoffe lesen · Duftstoffe und Duftallergene · Haltbarkeit von Kosmetik (PAO-Symbol)
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