Sabun ve yüzey aktif maddeler: temizlik nasıl çalışır

Kısaca: Sabun ve deterjanlar, bir ucu suyu seven, diğer ucu yağı seven moleküller olan yüzey aktif maddeler (tensitler) içerir. Cilt ve tekstilden yağı ve kiri çözer, su ile uzaklaştırır.

Biraz daha ayrıntılı: Yağ ve su karışmaz; tensitler ikisi arasında aracılık eder.

Ayrıntılı

• Yapı: Suyu seven (hidrofilik) baş ve yağı seven (lipofilik) kuyruk.
• Miseller: Tensitler yağ damlacıklarını sarar ve suda asılı kalmasını sağlar.
• Sabun: Alkali, yağlardan ve kostikten; “sabunlaşma”.
• Deterjan: Ek olarak enzimler, ağartıcı ve yumuşatıcı içerir.
• Su sıcaklığı: Isı yağı daha iyi çözer (waerme-und-temperatur).
• El yıkama: Sabunla 20–30 saniye mikropları da uzaklaştırır (haende-waschen-und-hygiene).
• Çevre: Dozaja dikkat edin, biyolojik olarak parçalanabilir tensitleri tercih edin.
• pH değeri: Sabun bazik, cilt bakımı çoğu kez hafif asidiktir (ph-wert-saeuren-und-laugen).