pH değeri: asitler ve bazlar

Kısaca: pH değeri bir çözeltinin ne kadar asidik ya da bazik olduğunu gösterir. Ölçek 0’dan (çok asidik) 7’ye (nötr) ve 14’e (çok bazik) uzanır.

Biraz daha ayrıntılı: pH, hidrojen iyonu derişimini ölçer. Ölçekteki her basamak on katlık bir fark demektir.

Ayrıntılı

• Örnekler: Mide asidi yaklaşık 1–2, limon suyu 2, kahve 5, su 7, sabun 9–10, çamaşır suyu 12–13.
• Cilt: Asit örtüsü yaklaşık pH 5,5’tedir. Çok bazik sabunlar ona zarar verir.
• Ölçüm: Gösterge kâğıdı, kırmızı lahana suyu veya elektronik pH metre.
• Nötrleşme: Asit ve baz tepkimeye girip su ve tuz verir.
• Güvenlik: Güçlü asit ve bazlar yakar. Gözlük ve eldiven takın, asla suyu aside değil asidi suya dökün (aggregatzustaende).