İndüksiyonlu ocak nasıl çalışır

Kısaca: İndüksiyonlu ocak, cam yüzeyin altında hızla değişen bir manyetik alan üretir. Bu, tencere tabanında girdap akımları indükler ve kabı doğrudan ısıtır. Plakanın kendisi soğuk kalır.

Biraz daha ayrıntılı: Bu yalnızca mıknatıslanabilir pişirme kaplarıyla çalışır, örneğin demir veya manyetik tabanlı paslanmaz çelik.

Ayrıntılı

• Daha hızlı ve verimli: Enerjinin yaklaşık yüzde 85–90’ı tencereye gider, gazda çok daha azı.
• Tencere testi: Tencere tabanına mıknatıs yapışıyorsa tencere uygundur.
• Güvenlik: Tencere yoksa bölge kapanır. Plaka yalnızca tencerenin artık ısısıyla ısınır.
• Sesler: Hafif uğultu ya da vızıltı tencere tabanının titreşiminden gelir.
• Kalp pili: Mesafe bırakın ve üreticinin uyarılarına uyun (mikrowelle-funktionsweise, waerme-und-temperatur).