Спортивное питание: основы

Коротко: Занимающимся спортом нужны достаточно энергии, белка и жидкости. Обычно хватает сбалансированного повседневного питания, специальные продукты нужны редко.

Подробнее: Углеводы — важнейшее топливо для выносливости, белок поддерживает восстановление.

Подробности

• Углеводы: Цельнозерновые, рис, картофель, фрукты дают энергию.
• Белок: Около 1,2–2 граммов на килограмм массы тела при интенсивных тренировках; источники: молочные продукты, яйца, бобовые, мясо, рыба.
• Жиры: Важны для гормонов и витаминов, предпочитать ненасыщенные.
• Перед тренировкой: Лёгкая еда за 2–3 часа, небольшой перекус незадолго.
• После тренировки: Углеводы и белок поддерживают восстановление (muskelkater-und-regeneration).
• Питьё: Обычно хватает воды; при долгих занятиях электролиты (trinken-und-fluessigkeitsbedarf).
• Добавки: В основном не нужны, проверять качество (nahrungsergänzungsmittel-und-vitamine-was-man-wirklich-braucht).
• Похудение: Только умеренный дефицит калорий, не голодать.