EMZETT.Glossar
1620 Begriffe aus IT, Netzwerk, Sicherheit und Programmierung: erst kurz erklärt, dann ausführlicher. Suche nach einem Wort oder wähle einen Buchstaben.
1 Treffer
Farbstoffe in Lebensmitteln Lebensmittelfarbstoffe (E100–E199) geben Produkten eine attraktive Farbe. Es gibt natürliche (z. B. Carotin, Anthocyane) und synthetische (z. B. Azofarbstoffe).
Sechs Azofarbstoffe (E102 Tartrazin, E104 Chinolingelb, E110 Gelborange S, E122 Azorubin, E124 Cochenillerot A, E129 Allurarot) müssen den Warnhinweis „kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen" tragen. Er geht auf eine britische Studie von 2007 zurück.
Verwandt: E-Nummern (Lebensmittelzusatzstoffe) · Titandioxid (E171)
Ganzer Artikel im Wiki →