Glossar

1620 Begriffe aus IT, Netzwerk, Sicherheit und Programmierung: erst kurz erklärt, dann ausführlicher. Suche nach einem Wort oder wähle einen Buchstaben.

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Allergene in Lebensmitteln (die 14 Hauptallergene) In der EU müssen 14 Stoffgruppen, die häufig Allergien auslösen, in der Zutatenliste hervorgehoben werden, etwa durch Fettdruck.
Die 14 Hauptallergene sind glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch (inklusive Laktose), Schalenfrüchte (Nüsse), Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfite (ab 10 mg/kg), Lupinen und Weichtiere.
Verwandt: Konservierungsstoffe · Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum · Nährwerttabelle lesen
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Allergene in Lebensmitteln (die 14 Hauptallergene) In der EU müssen 14 Stoffgruppen, die häufig Allergien auslösen, in der Zutatenliste hervorgehoben werden, etwa durch Fettdruck.
Die 14 Hauptallergene sind glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch (inklusive Laktose), Schalenfrüchte (Nüsse), Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfite (ab 10 mg/kg), Lupinen und Weichtiere.
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