Як працює мікрохвильова піч

Коротко: Мікрохвильова піч нагріває їжу електромагнітними хвилями частотою 2,45 ГГц, які змушують коливатися молекули води. Тертя молекул створює тепло.

Докладніше: Хвилі створює магнетрон. Вони проникають в їжу на кілька сантиметрів і нагрівають її зсередини, а не лише з поверхні.

Подробиці

• Поворотний стіл: Вирівнює місця з сильнішим і слабшим полем, щоб їжа гріла рівномірно.
• Метал: Не використовувати, крім придатних пристосувань. Гострі металеві частини дають іскри. Камера — клітка Фарадея, що утримує хвилі.
• Придатний посуд: Скло, кераміка та пластик для мікрохвильовки. Не посуд із золотою облямівкою.
• Нагрівання води: Суха їжа гріється погано. Рідини можуть перегрітися й раптово закипіти.
• Безпека: У дверей є ущільнювач і вимикач. Справні прилади не випромінюють небезпечної радіації (induktionsherd-funktionsweise).