Laktoz intoleransı ve süt alerjisi: Fark

Kısaca: Laktoz intoleransı eksik bir enzim nedeniyle oluşan sindirim bozukluğu, süt alerjisi süt proteinine karşı bir savunma reaksiyonudur; ikisi farklı ele alınmayı gerektirir.

Biraz daha ayrıntılı: Süt sonrası şikâyetlerin iki çok farklı nedeni olabilir. Önemli olan, kendini tedavi etmek yerine bir doktor tarafından doğru teşhistir. Bu genel bilgidir ve tıbbi tavsiyenin yerini tutmaz. Şikâyet, hastalık, hamilelik veya ilaç kullanımında bir doktora ya da eczacıya danış.

Ayrıntılı

Laktoz intoleransı

Vücut, süt şekerini (laktoz) parçalayan laktaz enzimini yeterince üretmez. Sindirilmemiş laktoz kalın bağırsağa ulaşır ve bakteriler tarafından fermente edilir: şişkinlik, mide ağrısı, ishal, doygunluk hissi, genellikle tüketimden 30 dakika ile 2 saat sonra. Bu alerji değildir, yaşamı tehdit etmez ve birçok etkilenen kişi küçük miktarları tolere eder (örneğin kahvede bir damla süt). Dünya çapında yaygındır ve yetişkinlikte çoğu zaman artar.

Süt alerjisi

Bağışıklık sistemi süt proteinine (kazein, whey proteinleri) tepki verir. Belirtiler: cilt döküntüsü, şişme, nefes darlığı, kusma, en kötü durumda anafilaksi (yaşamı tehdit edici). Esas olarak bebeklerde ve küçük çocuklarda görülür ve çoğu zaman sonradan geçer. O zaman yalnızca laktoz değil, tüm süt bileşenlerinden kesinlikle kaçınılmalıdır; laktozsuz süt işe yaramaz, çünkü protein hâlâ içindedir. Süt, ambalajda vurgulanan 14 ana alerjenden biridir.

Teşhis

Şüphe varsa bir doktora git: hidrojen nefes testi, beslenme ve belirti günlüğü, alerji için cilt ve kan testleri, tıbbi gözetim altında provokasyon. Çölyak, irritabl bağırsak ve diğer nedenler dışlanmalıdır. Danışmadan yapılan kendi eliminasyon diyetleri besin eksikliklerine yol açabilir ve teşhisi zorlaştırabilir.

Günlük yaşam

Laktoz intoleransında: laktozsuz ürünler (eklenmiş laktazla), sert peynir ve yoğurt çoğu zaman daha iyi tolere edilir, laktaz tabletleri, kalsiyum takviyeli bitkisel içecekler (yulaf, soya, badem). İçindekiler listelerine dikkat et: laktoz ekmekte, sosiste, soslarda ve hazır yemeklerde bulunur. Alerjide: “İz miktarda süt içerebilir” gibi notları ciddiye al, acil durum planı ve gerekirse acil durum seti. Yeterli kalsiyum ve D vitamini aldığından emin ol.

Ayrıca bak: 14 ana alerjen, Lif ve protein, Besin değerleri tablosunu okumak, Vegan ve vejetaryen etiketleme