Химические реакции: основы

Коротко: При химической реакции вещества соединяются в новые вещества с другими свойствами. Атомы перегруппировываются, но не создаются и не исчезают.

Подробнее: Закон сохранения массы: общая масса остаётся неизменной.

Подробности

• Реагенты и продукты: Исходные вещества реагируют в конечные, например водород + кислород → вода.
• Уравнение реакции: 2 H₂ + O₂ → 2 H₂O.
• Энергия: Экзотермические реакции выделяют тепло (горение), эндотермические поглощают (verbrennung-und-feuer).
• Катализатор: Ускоряет реакции, не расходуясь.
• Скорость: Влияют температура, концентрация и степень измельчения.
• Кислоты и основания: Нейтрализация даёт соль и воду (ph-wert-saeuren-und-laugen).
• Окислительно-восстановительные реакции: Электроны перемещаются, например при ржавлении.
• Повседневность: Готовка, выпечка, пищеварение, батарейки (atom-und-molekuel).