Как работает микроволновая печь

Коротко: Микроволновая печь нагревает пищу электромагнитными волнами частотой 2,45 ГГц, заставляющими колебаться молекулы воды. Трение молекул создаёт тепло.

Подробнее: Волны создаёт магнетрон. Они проникают в пищу на несколько сантиметров и нагревают её изнутри, а не только с поверхности.

Подробности

• Поворотный стол: Выравнивает места с более сильным и слабым полем, чтобы еда грелась равномерно.
• Металл: Не использовать, кроме подходящих приспособлений. Острые металлические части дают искры. Камера — клетка Фарадея, удерживающая волны.
• Подходящая посуда: Стекло, керамика и пластик для микроволновки. Не посуда с золотой каймой.
• Нагрев воды: Сухая еда греется плохо. Жидкости могут перегреться и внезапно вскипеть.
• Безопасность: У двери есть уплотнитель и выключатель. Исправные приборы не излучают опасной радиации (induktionsherd-funktionsweise).