Sporternährung: Grundlagen

Kurz: Sportliche Menschen brauchen ausreichend Energie, Eiweiß und Flüssigkeit. Meist reicht eine ausgewogene Alltagskost, Spezialprodukte sind selten nötig.

Genauer: Kohlenhydrate sind der wichtigste Treibstoff für Ausdauer, Eiweiß unterstützt die Regeneration.

Im Detail

• Kohlenhydrate: Vollkorn, Reis, Kartoffeln, Obst liefern Energie.
• Eiweiß: Etwa 1,2 bis 2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht bei intensivem Training; Quellen: Milchprodukte, Eier, Hülsenfrüchte, Fleisch, Fisch.
• Fett: Wichtig für Hormone und Vitamine, ungesättigte Fette bevorzugen.
• Vor dem Training: Leichte Mahlzeit 2 bis 3 Stunden vorher, kleiner Snack kurz vorher.
• Nach dem Training: Kohlenhydrate und Eiweiß unterstützen Erholung (muskelkater-und-regeneration).
• Trinken: Wasser reicht meist; bei langen Einheiten Elektrolyte (trinken-und-fluessigkeitsbedarf).
• Nahrungsergänzung: Meist unnötig, Qualität prüfen (nahrungsergänzungsmittel-und-vitamine-was-man-wirklich-braucht).
• Abnehmen: Nur moderates Kaloriendefizit, nicht hungern.