Як мити посуд вручну

Коротко: Під час миття посуду вручну правильний порядок, наповнена мийка й невелика кількість миючого засобу допомагають закінчити швидше й заощадити воду. Важливі й чисті губки та ганчірки, адже на них охоче накопичуються мікроби.

Докладніше: Миття під проточною водою витрачає значно більше води, ніж миття в наповненій мийці чи мисці. Жир найкраще розчиняється в теплій воді з невеликою кількістю засобу для посуду.

Подробиці

• Підготовка: Зчищайте залишки їжі столовим приладом або паперовим рушником у сміття, а не в злив; жир у мийці може засмітити труби.
• Замочування: Присохлі чи пригорілі залишки в каструлях і формах для запікання замочіть у теплій воді, поки миється решта посуду.
• Мийка замість проточної води: Наповніть мийку чи миску теплою водою й додайте трохи засобу для посуду; більше піни не означає чистіше.
• Порядок: Мийте від чистого до брудного: спочатку склянки, потім столові прилади й тарілки, наприкінці каструлі та сковорідки; коли вода стає каламутною, жирною чи холодною, наберіть свіжу.
• Гострі ножі: Не залишайте ножі в каламутній воді, а мийте їх окремо й одразу витирайте, щоб уникнути порізів.
• Чутливі матеріали: Дерев’яні дошки, ножі з дерев’яними ручками й чавун не замочуйте надовго — коротко помийте й одразу висушіть; сковорідки з покриттям чистьте лише м’якими губками.
• Ополіскування та сушіння: Коротко ополосніть посуд чистою водою, щоб не залишилося слідів засобу, і висушіть його на сушарці чи чистим рушником.
• Губки та ганчірки: Після використання вони мають добре просихати; їх треба регулярно міняти або прати ганчірки за високої температури; гумові рукавички захищають шкіру від пересихання (geschirrspueler-funktionsweise, kueche-putzen-fett-und-backofen, wasser-sparen-im-haushalt).