Сівозміна в овочевому огороді

Коротко: Сівозміна означає вирощування на грядці щороку овочів з іншого родини рослин замість постійного вирощування того самого на тому ж місці. Це запобігає втомі ґрунту, нестачі живильних речовин і поширенню хвороб.

Детальніше: Рослини одного родини забирають з ґрунту подібні живильні речовини і часто уражаються тими самими шкідниками чи хворобами, які можуть накопичуватися в ґрунті.

Детальніше

• Спочатку вимогливі до живлення: Помідори, капуста чи гарбуз потребують багато живильних речовин у перший рік після удобрення і там ростуть найкраще.
• Потім помірно вимогливі: У другий рік ідуть рослини, наприклад цибуля чи морква, яким потрібно менше живильних речовин.
• Наприкінці маловимогливі: Трави та бобові, наприклад квасоля чи горох, завершують цикл і навіть збагачують ґрунт азотом.
• Поєднання зі змішаними посадками: Сівозміна добре поєднується зі змішаними посадками протягом одного сезону (mischkultur-im-gemuesegarten).
• Враховувати родину: Помідори, картопля і перець усі належать до пасльонових і не повинні йти один за одним.
• Відпочинок ґрунту: Після трьох-чотирьох років вирощування рекомендується перерва з зеленим добривом, перш ніж повернеться той самий тип рослини.
• Планування: Простий план саду з попередніми роками допомагає стежити за сівозміною (tomaten-anbauen).