Mantarlar ve doğadaki rolleri

Kısaca: Mantarlar bitkiler ve hayvanların yanında kendi âlemlerini oluşturur. Organik maddeyi ayrıştırır, bitki kökleriyle ortaklık kurar ve yenen mantarlar, mayalar ve küf olarak bilinir.

Biraz daha ayrıntılı: Mantar olarak topladığımız şey yalnızca meyve gövdesidir. Asıl mantar, yer altı ağıdır (misel).

Ayrıntılı

• Ayrıştırıcılar: Ölü odunu ve yaprakları parçalar, besinleri geri verir (nahrungskette-und-oekosystem).
• Mikoriza: Mantarlar ve ağaçlar su, mineral ve şeker alışverişi yapar (wald-aufbau-und-bedeutung).
• Maya: Fırıncılık, bira yapımı.
• Küf: Penisilin bir küften elde edildi; gıdalarda ve yaşam alanlarında küf zararlı olabilir (richtig-lueften-und-schimmel-vermeiden).
• Yenen mantarlar: Kültür mantarı, porçini, horozmantarı.
• Mantar zehirlenmesi: Ölüm şapkası ölümcül zehirlidir; yalnızca güvenle tanınan mantarları yiyin, şüphede mantar danışmanına sorun.
• Acil durum: Zehirlenme şüphesinde hemen zehir danışma hattını veya 112’yi arayın, mantar artıklarını saklayın (erste-hilfe-grundlagen).
• Toplama: Yalnızca kendi ihtiyacınız için, koruma alanlarına dikkat edin.