Tavsiye edilen tüketim tarihi ve son tüketim tarihi

Kısaca: Tavsiye edilen tüketim tarihi, doğru saklandığında bir gıdanın en azından hangi tarihe kadar özelliklerini koruduğunu söyler. Son tüketim tarihi çabuk bozulan ürünler için geçerlidir ve bir güvenlik sınırıdır.

Biraz daha ayrıntılı: Tavsiye edilen tüketim tarihinden sonra bir ürün otomatik olarak kötü değildir. Görünüş, koku ve tatla kontrol edebilirsin. Son tüketim tarihinden (“son tüketim”) sonra kıyma, çiğ balık veya kümes hayvanını artık yememelisin.

Ayrıntılı

• Tavsiye edilen tüketim tarihi: “en iyi tüketim tarihi”. Perakendeci, kaliteyi kontrol ederse süre dolduktan sonra da satabilir.
• Son tüketim tarihi: kıyma, taze kümes hayvanı, füme somon için. Sonrasında satma ve yeme.
• Saklama notları: “Açtıktan sonra serin tut ve 3 gün içinde tüket”, açılmış paketler için geçerlidir.
• Gıda israfı: Hanelerdeki gıdanın yaklaşık üçte biri atılır, bunun büyük kısmı hâlâ yenilebilir.
• Dondurma: Birçok gıdayı dondurabilirsin; tarihi ve içeriği etiketle.

Ayrıca bak: Besin değerleri tablosunu okumak, Gıdalardaki alerjenler (14 ana alerjen)