Разумная организация кухни и использование места для хранения

Коротко: Продуманная организация кухни экономит время при приготовлении пищи и делает часто ограниченное пространство для хранения значительно более эффективным. Расположение кухонной утвари и запасов должно основываться на реальных рабочих процессах.

Подробнее: Принцип рабочего треугольника между плитой, раковиной и холодильником помогает сократить расстояния на кухне.

Подробности

• Принцип зонирования: Часто используемые предметы должны быть в пределах досягаемости соответствующей рабочей зоны, например кастрюли рядом с плитой.
• Вертикальное хранение: Настенные держатели, подвесные рейки и внутренние стороны дверей часто предлагают неиспользуемый потенциал хранения для кухонной утвари и небольших запасов.
• Разделители для ящиков: Разделители в ящиках предотвращают путаницу столовых приборов и мелких инструментов и ускоряют их поиск.
• Редко используемые приборы: Кухонные приборы, нужные лишь время от времени, можно хранить в более высоких или менее доступных шкафах.
• Прозрачные контейнеры: Прозрачные контейнеры для хранения сразу показывают, какие ингредиенты ещё есть и когда нужно докупить.
• Освобождение рабочих поверхностей: Оставление как можно меньшего числа устройств и предметов постоянно на рабочей поверхности создаёт больше места для самого приготовления пищи.
• Регулярный пересмотр: Периодический пересмотр кухонных шкафов выявляет неиспользуемые предметы, которые могли бы освободить место для более разумных решений (kochen-fuer-anfaenger-basics, schraenke-und-vorraete-sinnvoll-organisieren).