Как мыть посуду вручную

Коротко: При мытье посуды вручную правильный порядок, наполненная раковина и небольшое количество моющего средства помогают закончить быстрее и сэкономить воду. Важны и чистые губки и тряпки, ведь на них охотно скапливаются микробы.

Подробнее: Мытьё под проточной водой расходует значительно больше воды, чем мытьё в наполненной раковине или тазу. Жир лучше всего растворяется в тёплой воде с небольшим количеством средства для посуды.

Подробности

• Подготовка: Счищайте остатки еды столовым прибором или бумажным полотенцем в мусор, а не в слив; жир в раковине может засорить трубы.
• Замачивание: Присохшие или пригоревшие остатки в кастрюлях и формах для запекания замочите в тёплой воде, пока моется остальная посуда.
• Раковина вместо проточной воды: Наполните раковину или таз тёплой водой и добавьте немного средства для посуды; больше пены не значит чище.
• Порядок: Мойте от чистого к грязному: сначала стаканы, затем столовые приборы и тарелки, в конце кастрюли и сковороды; когда вода становится мутной, жирной или холодной, наберите свежую.
• Острые ножи: Не оставляйте ножи в мутной воде, а мойте их по отдельности и сразу вытирайте, чтобы избежать порезов.
• Чувствительные материалы: Деревянные доски, ножи с деревянными ручками и чугун не замачивайте надолго — коротко помойте и сразу высушите; сковороды с покрытием чистите только мягкими губками.
• Ополаскивание и сушка: Кратко ополосните посуду чистой водой, чтобы не осталось следов средства, и высушите её на сушилке или чистым полотенцем.
• Губки и тряпки: После использования они должны хорошо просыхать; их нужно регулярно менять или стирать тряпки при высокой температуре; резиновые перчатки защищают кожу от пересыхания (geschirrspueler-funktionsweise, kueche-putzen-fett-und-backofen, wasser-sparen-im-haushalt).