Выращивание картофеля в саду

Коротко: Картофель вырастает из семенных клубней, которые весной высаживают в рыхлую, богатую питательными веществами почву. Он неприхотлив и даёт хороший урожай даже на небольшой площади.

Подробнее: Картофель относится к семейству паслёновых и сильно истощает почву. Важнее всего прогретая почва при посадке, регулярное окучивание и смена места из года в год.

Подробности

• Посадочный материал: Используйте сертифицированный семенной картофель из садового магазина. Картофель из супермаркета часто обработан против прорастания и может переносить болезни.
• Проращивание: За несколько недель до посадки разложите клубни в светлом прохладном месте. Короткие крепкие ростки дают растениям фору.
• Посадка: Обычно в апреле или мае, когда почва прогреется. Клубни сажают на глубину около 10 см, с большим расстоянием в ряду и между рядами.
• Окучивание: Несколько раз подгребайте землю к стеблям, образуя небольшие гребни. Так образуется больше клубней, и они защищены от света.
• Зелёные участки: Клубни на свету зеленеют и образуют ядовитый соланин. Зелёные места нужно щедро срезать или выбросить клубень.
• Болезни: Самая распространённая болезнь — фитофтороз. Помогают свободная посадка, ранние сорта и полив у корня, а не по листьям.
• Колорадский жук: Регулярно собирайте жуков и их красных личинок и проверяйте нижнюю сторону листьев на жёлтые кладки яиц.
• Урожай: Ранний картофель можно выкапывать уже летом. Картофель для хранения убирают, когда ботва отмерла, а кожура окрепла.
• Хранение и севооборот: Хранить в тёмном, прохладном месте без мороза. Не сажайте картофель на одно и то же место несколько лет подряд (fruchtfolge-im-gemuesegarten, duengen-grundlagen).