sudoers и visudo: выборочная выдача прав
Коротко: В /etc/sudoers определяют, кто какие команды может выполнять от имени root; с visudo и файлами в /etc/sudoers.d выдают только необходимые права вместо полного доступа root.
Подробнее: sudo выполняет команды с повышенными привилегиями и журналирует это. Кто входит в группу sudo (Debian/Ubuntu) или wheel (Fedora/Arch), обычно может всё. Более тонкий контроль даёт конфигурация sudoers.
Подробности
Редактировать только через visudo
sudo visudo (или…
См. также: sudo и права root, наименьшие привилегии, пользователи, группы и права доступа к файлам