Mutfak temizliği: yağ ve fırın

Kısaca: Pişirme ve fırınlama nedeniyle ocakta, davlumbazda ve fırının içinde inatçı yağ birikintileri oluşur. Düzenli, hedefli temizlik yağın yanıp yapışmasını ve çıkarılmasının zorlaşmasını önler.

Daha ayrıntılı: Taze yağ genellikle ılık su ve bulaşık deterjanıyla kolayca çözülür, yanmış yağ yumuşatmak için daha güçlü maddeler veya ısı gerektirir.

Ayrıntılar

• Ocak plakası ve ocak yüzeyi: Dökülenleri soğuduktan hemen sonra, yapışmadan silin.
• Pirolizli fırın: Kendi kendini temizleme özelliği kalıntıları küle çevirir, bu da sonrasında silinir.
• Pirolizsiz fırın: Karbonat macunu veya özel fırın temizleyicileri gibi ev çözümleri bekleme süresinden sonra yanmış kalıntıları gevşetir.
• Davlumbaz yağ filtresi: Metal filtreyi düzenli olarak sıcak bulaşık suyunda veya bulaşık makinesinde temizleyin, aksi halde emiş gücü düşer.
• Ocak arkasındaki fayans yüzeyi: İnce yağ damlacıklarını çok amaçlı temizleyici veya sulandırılmış sirkeyle giderin.
• Fırın tepsisi ve ızgara: Sıcak su ve bulaşık deterjanı veya karbonatla gece boyunca bekletmek ovmayı belirgin şekilde kolaylaştırır.
• Önleme: Kızartma sırasında bir sıçrama önleyici ve tavanın üzerinde bir kapak, mutfakta yağ dağılımını azaltır (flecken-entfernen-hausmittel).