Maven и Gradle

Коротко: Maven и Gradle — распространённые инструменты сборки для Java: они загружают зависимости, компилируют, тестируют и упаковывают проект.

Подробнее: Maven описывает проект декларативно в pom.xml, Gradle — в скрипте (Groovy или Kotlin), который гибче.

Подробности

Maven: Фиксированные жизненные циклы (compile, test, package, install) и стандартная структура папок (src/main/java). Зависимости с координатами группа:артефакт:версия из Maven Central, в том числе транзитивные.
Gradle: Граф задач, инкрементные сборки, кэш сборки и демон обычно делают его быстрее. Стандарт в Android.
Wrapper: mvnw и gradlew сами загружают нужную версию инструмента, чтобы все собирали одинаково.
Команды: mvn clean package, gradle build, gradle test.
Конфликты зависимостей: mvn dependency:tree и gradle dependencies показывают, откуда взялась версия.
Выбор: Maven ради простоты и единообразия, Gradle для больших или необычных сборок.

См. также: javac, JVM