Строка (string)

Коротко: Тип данных для последовательностей символов (текста) в программировании.

Подробнее: Состоит из последовательности символов (буквы, цифры, знаки), обычно хранится внутри как массив символов или байтов — конкретную кодировку символов определяет, например, Unicode.