Küche putzen: Fett und Backofen reinigen

Kurz: In der Küche sammeln sich durch Kochen und Backen hartnäckige Fettablagerungen an Herd, Dunstabzugshaube und im Backofeninneren. Regelmäßige, gezielte Reinigung verhindert, dass sich Fett einbrennt und schwer entfernbar wird.

Genauer: Frisches Fett lässt sich mit warmem Wasser und Spülmittel meist einfach lösen, eingebranntes Fett braucht stärkere Mittel oder Hitze zum Aufweichen.

Im Detail

• Herdplatten und Kochfeld: Verschüttetes direkt nach dem Abkühlen abwischen, bevor es sich festsetzt.
• Backofen mit Pyrolyse: Selbstreinigungsfunktion verbrennt Rückstände zu Asche, die anschließend ausgewischt wird.
• Backofen ohne Pyrolyse: Hausmittel wie Natron-Paste oder spezielle Backofenreiniger lösen eingebrannte Reste nach Einwirkzeit.
• Fettfilter der Dunstabzugshaube: Metallfilter regelmäßig in heißem Spülwasser oder der Spülmaschine reinigen, sonst sinkt die Absaugleistung.
• Fliesenspiegel hinter dem Herd: Mit Allzweckreiniger oder verdünntem Essig von feinen Fetttröpfchen befreien.
• Backblech und Rost: Über Nacht in heißem Wasser mit Spülmittel oder Natron einlegen erleichtert das Abschrubben deutlich.
• Vorbeugen: Spritzschutz beim Braten und ein sauberer Deckel auf der Pfanne reduzieren die Fettverteilung in der Küche (flecken-entfernen-hausmittel).